SINH NHÂT 72

Nhân sinh nhật lần thứ 72, được anh em, người thân và bạn bè trên Facebook rất nhiều người gởi lời tốt đẹp đến chúc mừng. Tôi làm bài thơ cảm ơn, có một vài bạn họa lại hoặc têu vui tôi đua ra đây:

SINH NHẬT
Lời chúc hàng trăm bạn gởi về
Mừng ngày sinh nhật thấy thêm mê
Bảy hai tuổi lão trẻ trung chán!
Bốn bốn năm tình hạnh phúc ghê!
Bè bạn bốn phương đều cảm nhận
Mọi người quen biết góp vui phê
Quý thay nhận được bao ưu ái
An ủi thân già sướng hết chê.
                             Hoàng Kim Liên

Bài họa:

MỪNG SINH NHẬT
Mời họa bướm thơ lả lướt về
Tứ từ bình dị thấy mà mê
Liên Hoàng Kim giọng hồn nhiên quá
Mai Phạm ta lòng cảm phục ghê
Thi hữu gần xa câu mến phục
Họ hàng trên dưới chữ thương phê
Bảy hai trung thọ mừng lên lão
Sinh nhật như vầy hết chỗ chê.
                                   Mai Phạm

CẢM NHẬN VUI
Bảy mươi hai tuổi vẫn chưa già
Xem ảnh nhìn hình tưởng sáu ba
Nhiều lúc cũng ưa thêm mấy mụ
Đôi khi còn muốn có phai bà
Ngặt vì mụ vợ còn chưa chịu
Lo nỗi bà con họ chăng tha
Thôi cứ đưa hình lên phây để:
Tìm người đồng cảm họa may ra.
                           Nguyễn Thanh Bá

Trả lời

SỨC ĐÂU ??
Ai nói bảy hai tui chẳng già
Nhìn thì chỉ một thấy ra ba
Có khi chưa rõ ông thành mụ
Đôi lúc nhòm hoài cháu hóa bà
Cúi rụ lưng còng cho cũng bái
Hơi tàn lực tận biếu xin tha
Chẳng qua hình ảnh xem cho biết:
Bè bạn năm châu mới nhận ra.
                         Hoàng Kim Liên

KỶ NIỆM QUÁN NGANG

     Trải năm tháng lòng ta ghi mãi
     Chuyện những ngày sống tại Quán Ngang
          Có cô thiếu nữ cạnh làng
Tóc dài đen phủ che ngang vai gầy.
     Chân thoăn thoắt từng ngày rảo bước
     Bộ đồng phục trắng toát tinh khôi
          Nụ cười luôn nở trên môi
Ngây thơ hiền dịu nhìn đời nở hoa.
     Trong cử chỉ mặn mà duyên dáng
     Tuổi học trò tươi sáng tương lai
          Giống như ánh nắng ban mai
Lung linh tỏa ngát tươi lai mỉm cười.
     Trước nhà nàng có người chị họ
     Thách ta rằng cậu có lòng tin
          Làm quen tán được cho mình
Một chầu bột lộc thắm tình đẹp duyên.
     Lòng suy nghĩ miên man tự nhủ
     Nên chi ta có đủ tự tin
          Thì ta cũng phải tự mình
Tìm cách tiếp xúc tự tình làm quen.
     Cũng thế lúc đầu em do dự
     Để tỏ ra gìn giữ tác phong
          Nhưng mà rung cảm trong lòng
Mẹ lại cổ vũ thành công trăm phần.
     Viếng thăm, quà mấy lần em nhận
     Và thế rồi một bận thư yêu
          Quả tim rung động bao nhiêu
Lòng anh sung sướng thỏa điều ước mong.
     Em đã nhận thương anh rồi đó
     Hai ta cùng gắn bó niềm tin
          Cùng chung nhịp đập con tim
Chung lòng chung nguyện quyết tìm tương lai.
     Rồi ngày mai đến nhà chị họ
     Để cho người biết rõ tình ta
          Bánh lộc làm sẵn đem ra
Và đây cũng gọi món quà thủy chung.
     Kể từ đó ta cùng tiến bước
     Để mẹ cha cũng được yên lòng
          Giao tình hai họ trông mong
Hoàng - Nguyễn kết nối một dòng tương lai.
     Thế rồi chuyện không vui lại đến
     Mọi người cùng bỏ bến bỏ nhà
          Chiến tranh bắn giết tràn qua
Tất cả bỏ hết để mà thoát thân.
     Dân lủ lượt chạy dần vào Huế
     Nỗi cam go không thể nói cùng
          Mỗi người mỗi ngã riêng chung
Cha mẹ lo nghĩ lung tung - kết tình.
     Nên chuẩn bị cho mình an phận
     Cho xe duyên khỏi bận về sau
          Tổ chức hôn lễ cho nhau
Đơn sơ lễ mọn trọn trao nhau đời.
     Chạy loạn nghèo thiếu đi đôi nhẫn
     Làm cho ta luôn bận tâm can
          Lòng tự hứa sau sẽ làm
Là tặng vợ nhẫn mới an trong lòng.
     Trong ly loan gặp nhau duyện phận
     Trong đau thương chấp nhận chung tình
          Quyết tạo hạnh phúc cho mình
Tổ Tông phù hộ chúng mình trọn đôi.
     Rằng cùng nhau xây đời hạnh phúc
     Luôn tô bồi un đúc tương lai
          Hy vọng quả đẹp ngày mai
Răng long đầu bạc tháng ngày yên vui.
     Chăm sóc quan tâm thời tuổi trẻ
     Đến lúc già san sẻ ngọt bùi
          Cùng chung cộng hưởng phước trời
Thảnh thơi thoải mái cuộc đời gì hơn?
                 Kỷ niệm sinh nhật lần thứ 72
                  và 44 năm ngày cưới 20.3
                       Hoàng Kim Liên

MỘT CÕI TA VỀ

          Thế  gian tạm bợ sống qua ngày
          Ai cũng sẽ lìa khỏi chốn đây
          Mắc nợ trần ai là phải trả
          Để về thông thả rảnh đôi tay.
Tay trắng nào ai đem được theo
Chẳng phân cao thấp hoặc giàu nghèo
Sang hèn danh giá như nhau cả
Đẹp đẽ thông minh cũng quắp queo.
          Queo cẳng một mình nghĩ mà buồn
          Khi già bè bạn có thăm luôn?
          Nên khi nằm xuống nào người viếng
          Thân tủi có ai thấu ngọn nguồn.
Nguồn gốc là lòng nhớ mở ra
Để đời thêm nở những trăm hoa
Yêu thương tha thứ luôn thanh thản
Giận dỗi oán hờn mãi xót xa.
          Xa xót cho ai chấp cái ta
          Tham lam ganh tỵ cứ làm tà
          Sân si ích kỷ tâm ràng buộc
          Độ lượng bao dung dạ bỏ qua.
Qua rồi tất cả việc trong đời 
Con cái mưu sinh đủ khắp nơi
Tuổi tắc xế chiều thôi không bận
Tương lai quá khứ chẳng còn thời.
          Thời gian còn có được bao nhiêu
          Vui vẻ xoay quanh chỉ mấy điều
          Gần gủi bạn đời đừng bỏ lỡ
          Bạc tiền cần thiết cứ nên tiêu.
Tiêu giao bè bạn chỉ lần ni
Sau trước rồi ai có kẻ đi
Nên cứ thảnh thơi mà vui sống
Cũng đừng vướng bận - có còn chi.
          Chi nữa khi về cũng trắng tay
          Thôi thĩ bỏ hết kể từ đây
          Để cho nhẹ bớt cho thanh thản
          Một cõi ta về với gió mây./-
                                   San Jose, july 2016
                                    Hoàng Kim Liên       

LỜI KHUYÊN

Ai cũng khuyên nên bỏ hết đi
Trong tâm đừng chấp chứa làm gì
Ngày còn bao nữa cần thanh thản
Đời đã thế rồi chẳng nghĩ suy
Danh vọng bạc tiền nào giữ được
Ghét ghen oán hận cũng hơn chi
Chỉ còn tình nghĩa đừng buông bỏ
Thoải mái tuổi già trước lúc "quy"
                    San Jose.tháng 7.2016
              Hoàng Kim Liên

KHINH AN

Vui tâm vẫn lặng, khổ tâm bình
Ta mới hay tâm tánh của mình
Vạn pháp dung thông tiêu hữu lậu
Con người thoát được chấp vô minh
Mười dây kiết sữ thôi ràng buộc
Tám khổ diệt trừ khỏi phát sinh
Đoạn nghiệp thông dong nơi cõi lạc
Tìm vui tự tại với an khinh ./-
                                 San Jose tháng 7.2016
                                     Hoàng Kim Liên

XUÂN BÍNH THÂN 2016

 Mọi người nô nức đón chào xuân,
Phố thị thôn quê xít lại gần.
Cung tiễn Dê đi vừa quá ngõ,
Nghinh mừng Khỉ đến chạm đầu sân
Đất trời lay động người hòa hợp,
Sông núi đổi thay nước chuyển vần.
Kính chúc nhà nhà đầy phước, lộc,
An khang hạnh phúc trọn năm Thân.
H.K.Liên

THẤP THOÁNG BÓNG CHIỀU

Bôn tẫu cuộc đời cánh nhạn bay

Bóng chiều dần xuống chẳng nào hay

Bâng khuâng chợt nhớ hương tình cũ

Lưu luyến thầm thương khúc kiếp nầy

Cách mấy sơn khê vương điệu sống

Dặm ngàn cỏ nội xót men cay

Bao nhiêu ân oán mang đem trả

Trước lúc dong về được rảnh tay

                        Hoang Kim Lien

BÁNH GIẦY

            Bánh giầy đã có từ lâu, từ đời vua Hùng Vương, trong lịch sử cũng có nhắc đến sự tích này. Chuyện kể: Vua Hùng sau khi đã ổn định được đất nước, Ngài bảo với các con rằng, nước nhà thanh bình rồi các con hãy làm mỗi người một món gì đó tùy ý để đem dâng cúng liệt tổ liệt tông. Những người con nghe cha bảo như vậy thì ra sức tìm kiếm khắp nơi, đưa về bao nhiêu sơn hào hải vị để làm một món ăn thật ngon lành, đặc sắc dâng lên mong được vua cha để ý đến. Bao nhiêu món ngon vật lạ, bao nhiêu đầu bếp tài giỏi được huy động để làm.

           
Nhiều món ăn rất ngon, rất đẹp mắt, rất lạ chưa từng thấy bao giờ. Vua cha xem qua một vòng thấy món nào cũng ngon cả, đẹp cả tuy nhiên nó vẫn tầm thường vì ngày nào vua cũng đều thưởng thức các món như vậy, nhà vua đi lại mâm cuối cùng, chỗ không có người nào xem cả, duy nhất có hai vợ chồng chủ nhân mâm cổ mà thôi. Nhà vua lúc đầu cũng ngạc nhiên vì mâm cỗ sơ sài, duy nhất và dân giả chỉ hai thứ bánh. Nhà vua ăn thử thấy rất ngon (bởi thường ngày ăn đồ cao lương mỹ vị quá nhàm chán), người con giải thích ý nghĩa của món ăn: Đó là món bánh chưng và bánh giầy, tất cả đều làm bằng thổ sản tự mình sản xuất ra, đó là gạo nếp và ngũ cốc (năm loại đậu) không có gì khác. Bánh làm bằng gạo nếp còn nhân làm lằng đậu, bánh giầy hình tròn tượng trưng cho trời (trời tròn), bánh chưng hình vuông tượng trưng cho đất (đất vuông), chung quang được gói bằng lá chuối hay lá dong, tượng trưng cho sự an ninh bền vững của nước nhà. Nhà vua rất hài lòng về món bánh chưng, bánh giầy này

            Tôi chỉ nói về món bánh giầy nầy. Làng tôi là làng An Mỹ, xã Gio Mỹ, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, dân làng sống hiền hòa bên bờ sông Bồ Điền ( thường gọi là sông Kênh Hòm hay sông Bến Ngự), phía sau làng là những đồi cát tráng chạy dài từ đầu làng đến cuối làng, dân luôn bảo tồn những di sản văn hóa dân tộc mà họ có được như trò chơi Cướp Cù, những lễ nghi truyền thống như cúng kỵ, ma chay cưới hỏi v.v…Về ẩm thực thì cũng có những loại đặc sản như lúa “De Con”, nếp “Kỳ lân” và đặc biệt là món bánh giầy mà thường niên vào các lễ cúng đình, lễ xuống cấy, lễ cầu bông, cầu chẹn, giỗ chạp họ đều làm món bánh này. Bánh giầy không có gì gọi là ngon cả, tùy theo khẩu vi và sở thích cũng có thể có người không thích, bánh để lâu trên 24 tiếng thì bị cứng lại, muốn ăn phải nướng trên bếp than. Ở dây tôi chỉ nói đế món ăn truyền thống của dân tộc được lưu truyền mà làng tôi còn giữ đươc, còn ở đâu có nữa thì tôi không rõ.

            Bánh giầy làm bằng gạo nếp, nếp được chọn kỹ không lộn gạo tẻ vào khi giả bánh bị nổi hột, nếp thật dẻo, nhân làm bằng đậu đen, đậu đỏ hay đậu xanh đải vỏ, có người làm nhân với mè, đường hay đậu phụng đường. Muốn làm 100 cái bánh thì phải có 15loon gạo nếp, vò sạch cám, ngâm nước chừng 7 đến 10 tiếng đồng hồ trước khi hông. Dụng cụ để giả, ngày xưa người ta dùng mo cau khô; mo cau phải to, dài chừng 70 cm, rộng chính giữa chừng 40 cm, phơi khô, dùng phía lưng, để “làm cối”, chày thì dùng chày tay, một đầu cũng bịt bằng mo cau, trước khi giả bánh phải xoa một lớp chống dính lên cối và chày bằng ngòi đỏ trứng gà (ngày xưa) hay dầu ăn (bây giờ), hiện giờ người ta dùng bao tải đựng gạo bằng sợi ni long rửa sạch, phơi khô để dùng làm cối và bịt chày. Nhân bánh, đậu người ta cũng ngâm qua để đải võ trước khi nấu chính, thêm một chút đường hoặc bột ngọt với bột tiêu, để nguội, vo tròn bằng trái nhản. Gạo nếp được hông khoảng 30 đến 45 phút thành xôi, lá chuối lành được lau sạch xé thành miếng nhỏ bằng ba ngón tay cái, lấy kéo cát vuông. Tất cả đã chuẩn bị  xong xuôi. Trước khi giả bánh phải có hai người giữ mo, một người trở bánh và một người giả. Mo cối được đặt trên chiếc chiếu, mọi người vào vai khi xôi được đổ ra trên cối, người trở bánh có nhiệm vụ dàn trải lật qua lật về và ra dấu cho người giả nên giả chỗ nào, thường thì họ giả về phía họ đứng để khỏi giả vào tay người trở, còn hai người giữ cối phải nắm chặt và đè xướng đừng cho mo cối kéo lên. Khi thấy cối bánh đã nhuyển thì ngưng giả, bây giờ bánh còn nóng hổi thành một khối đặc, và người trở bánh có nhiệm vụ ngắt khối này ra từng viên nhỏ bằng quả trứng vịt. Bây giờ người ta lấy một viên nhân nắn bỏ vào giữa, bít nhân lại bỏ vào giữa lòng bàn tay vo cho tròn, láng bóng, xong đặt lên miếng lá chuối đã có sẵn, lấy hai ngón tay đè xuống một chút là có cái bánh giầy trong rất đẹp mắt và thèm cắn ngay.

            Làm bánh giầy thì đơn giản thôi nhưng khi diễn tả ra từng giai đoạn thì dài dòng như là mất công lắm nhưng thật ra nó còn nhanh hơn bánh chưng

            Món ăn truyền thống của dân tộc đã trải qua hàng ngàn năm, tưởng nó sẽ bị quên lảng bởi nhiều món ăn đặc biệt khác nhưng nó vẫn giữ được đến ngày hôm nay cũng là điều đáng được ghi nhận và chúng ta cũng nên quãng bá cho mọi người biết và thưởng thức hương vị bánh giầy (béng chì). Ai muốn, xin mời về làng tôi.

                                                                                                                       Hoàng Kim Liên

MỘT SỐ BÀI THƠ VỀ NHÂN TÌNH THẾ THÁI

Án tình

Đọc tin tức on lai

Thấy án mạng dài dài

Do tình duyên trắc trở

Hay tinh tình “cởi mở”(1)

Yêu thương vụng ngoài luồng

Trốn nhau hẹn hò luôn

Vào ra chốn nhà nghỉ

Cùng tình nhân hú hý

Cho thỏa chí ước mơ

Về nhà thì hững hờ

Xem gia đình cục nợ

Khắc nhau điều ăn ở

Nên ráo máng cạn tàu

Chẳng sống được cùng nhau

Hay phản tình lừa bạc

Nổi lôi đình quái ác

Nổi ghen ghét hận thù

Chẳng sợ chết vào tù

Mà cùng đường nghĩ quẩn

Vợ giết chồng giải hận

Chồng đâm vợ vì ghen

Xã hội càng rối ren

Người tù kẻ mất mạng

Họ hàng bị phỉ báng

Tội con cái bơ vơ

Chẳng có nơi nương nhờ

Sinh thành bị khinh bỉ

Vì cha mẹ ích kỹ

Con cái tội tình chi

Gia đinh bị phân ly

Sao không thương xót chúng

Ai cũng cho mình đúng

Sống chỉ vì bản thân

Không nhìn xa nghĩ gần

Mà gây nên tai họa

Cho nên phải trả giá

Xin khuyên đến mọi người:

Mọi chuyện ở trên đời

Đừng vượt ngoài đạo lý

Ai ơi nghĩ cho kỹ

 Lộ hàng

Con gái thời nay thích lộ hàng

Thi nhau ăn mặc mốt thời trang

Mô đen hở ngực trông tươi mát

Kiểu cách khoe thân chẳng ngỡ ngàng

Học tập thói hư không hổ thẹn

Đua đòi tật xấu lại hiên ngang

Nghèo nàn đến nỗi bày đồ khủng

Văn hóa ông cha sắp lụi tàn./-

 Trào lưu

Văn hóa như nay chắc sẽ tàn

Diễn viên ca sĩ  hở tràn lan

Xiêm y mỏng cũn thôi cần nói

Mông vú thả rong miển phải bàn

Hãy thoát hết đi cho thấy dễ

Đừng nên úp mở khỏi nhìn khan

Trào lưu tiến hóa người thành thú

Ở lỗ ăn long thật lắm màn ./-

Nhân tình thế thái

Đồng tiền sức mạnh thật vô song

Tạo biết bao nhiêu chuyện xé lòng

Đạo lý phu thê thành đạo lỗi

Ân tình phụ tử bị ân vong

Anh em bất tín mà quay mặt

Bè bạn dối lừa mới sấp lưng

Thế thái nhân tình ôi bạc ác

Gia đình êm ấm bỗng cuồng phong./-

24.8.2015       

KẾT QUẢ SAU NHỮNG CUỘC NGOẠI TÌNH

I

Án mạng, rất nhiều do ngoại tình

Xem thường đọa lý của nhân sinh

Kẻ thì lén lút tìm ân ái

Người lại ghen tuông nổi bất bình

Tự ái, hận thù gây nghiệp chướng

Vung tay sát hại gánh điêu linh

Lòng người gian dối nào tin được

Tình nghĩa xuống thang vướng cực hình.

                                              03.9.2015

II

 
Kết quả bao nhiêu vụ ngoại tình

Tan nhà nát cửa chúng coi khinh

Tiếng tăm để lại mẹ cha hưởng

Đau khổ chất thêm con cái nhìn

Ráo máng cạn tàu sau vụng trộm

Tan đàn xẻ nghé giữa tanh bênh

Ai ơi! Dừng lại dù già trẻ

Để tội cho nhau lại hại mình../-

                                               04/9.2015

III

 
Chung cuộc ngoại tình có lợi chi?

Hay là chuốc lấy những sầu bi

Tội tình con trẻ không nơi tựa

Tan nát gia đình hết cách hy...

Đạo lý suy đồi bỏ gắn kết

Vợ chồng ích kỷ buộc chia ly

Xưa nay nhân cách nên gìn giữ

Vượt quá ra ngoài sẽ lụy suy./-

05.9.2015       

                                  Hoàng Kim Liên

“Mốt” ngược đời

Cái mốt thời trang thấy ngược đời

Thanh niên trai gái duổi hao hơi

Nữ nhi tóc cụt mặc xà lỏong

Nam giới xâu tai bận đít lòi

Bà cụ sáu lăm ngực lộng thổi

Cô choai năm chục rốn khoe phơi

Suy đồi đạo lý nô văn hóa

Xã hội đảo điên lộn cả rồi.

“Mốt” yêu

Thời buổi “an pha” sợ cái gì

Chẳng cần tuổi tác cứ yêu đi

Trai tơ hai mốt “lơ” năm chục

Thiếu nữ mười lăm “lai” “xit ty”

Nếu muốn chắc ăn cùng sống thử

Không ưa li dị ngại ngần chi

Vì tiền bất chấp điều oăm oái

Đạo lý tan tành lễ giáo suy.

Bán phấn

Sung sướng nhiều tiền lắm chị ưng

“Hô teo” nhà nghỉ quá chừng chừng

Nghề không vất vả đô đầy túi

Nghiệp lại thư nhàn của chật rương

Kiếm sống bốn phương nhờ đổi phấn

Tìm cơm khắp chốn cậy trao hường

Đêm ngày chờ đón khách tham lạ

Được tiếng đa phu kiếp bán hương.

                                     Hoàng Kim Liên